知床プリンスホテル 風なみ季

お料理

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お料理のご案内

料理長からお客様へ

料理長

ご夕食のご案内

旬を愉しむ くつろぎブッフェ
くつろぎブッフェ

くつろぎブッフェご利用のお客様だけがお召し上がりいただける特別料理の他、ブッフェダイニングオーロラの通常メニューももちろんお召し上がりいただくことができます。またお席は全て掘りごたつ式の個室風となっており夕食・朝食共に同じ個室をご利用頂けますので、お部屋同様お客様専用ラウンジとして時間と周りのお客様を気にせずゆっくりゆったりお食事をすることができます。知床プリンスホテルの新たな食の提案を是非お楽しみください。
食事処で用意されるセットメニューは生寿司、カニ三種盛り、知床海鮮石焼、知床大漁鍋、知床大漁盛り(お造り)、冷製スープ、特製デザートになります。
*季節によりメニューが変更になることがあります。
*2 泊目のお客様にはメニューを考慮させていただきます。
*総利用人数が10名様以下の場合は提供方法が変わる場合がございます。

■夕食専用メニュー一例
1.個室へ着席後蟹盛り合わせセット
2.握り生寿司
3.知床石焼セット
4.知床大漁盛り(専用の旬のお造り)
5.専用アミューズやデザート
旬の食材をそのままで!
旬の食材をそのままで!

豊かな自然に恵まれた北海道の食材を使ってその季節、その瞬間に最も美味しいものを、心をこめてご用意いたします。

個室でゆったりくつろぎながら
個室でゆったりくつろぎながら

完全にプライベートな空間で、ファミリーやカップルなど大切な方と大切なひと時をお楽しみください。

オーロラブッフェの通常メニューも
オーロラブッフェの通常メニューも

通常のオーロラブッフェも召し上がれます。北海道の食材を中心に使用したボリューム満点のお料理を心ゆくまでお楽しみください。

特製のデザート・ケーキ
特製のデザート・ケーキ

ショーケースはゼリーやケーキが目にも美しく並びます。人気のデザートを豊富にラインアップ!

旬を味わう朝のひととき。

朝食には、野菜など地元の食材をふんだんに用いたお料理を特別ブッフェ形式でご提供いたします。
四季折々の旬の味覚や山海の幸、和洋のお料理を揃えた当ホテルならではの朝食をご堪能ください。

  • 朝食も特別な場所で朝食も特別な場所で
    朝食も専用レストランとなりは和洋の豊富なメニューが味わえます。
  • 旬の食材をふんだんに旬の食材をふんだんに
    季節に合わせた旬の食材を使い、知床ならでのメニューをご用意いたします。
  • 新鮮素朴でシンプルに健康に新鮮素朴でシンプルに健康に
    さあたっぷりと野菜の栄養素を しっかりと体に取り入れましょう。
知床の味を食べ尽くし オーロラブッフェ
オーロラブッフェ

木目調の落ち着いたブッフェ会場には、オープンキッチンで出来立ての料理を提供するのはもちろん、お好み鍋ブッフェや、具材を選べるスープカレーなど楽しみながら料理をお取り頂ける工夫も凝らしております。

デザートはお子様にも好評のチョコレートファウンテンをはじめスイーツコーナーをご用意。
またお子様用の食器やテーブル固定式のイスもありますのでご家族連れにも安心です。

■お食事時間
18:00~20:00(最終入場)21:00 クローズ
(季節・イベント等により、若干変動あり)
■お食事会場
ブッフェダイニング「オーロラ」
知床鍋
五香鍋

世界遺産の大地「知床」で育まれたバラエティに富んだ新鮮で美味しい具材を、お好みで盛りつけてお好きなスープで自分だけのお鍋をお楽しみください。
知床の食を満喫できる知床プリンスホテルおすすめの「五香鍋」。あなただけの味のハーモニーを見つけてください。

鉄板焼きと天ぷらを目の前で調理
鉄板焼きと天ぷらを目の前で調理

鉄板焼きと天ぷらは出来立て熱々が贅沢な食べ放題。
特に海老の天ぷらがおススメです。

子供に人気!!チョコファウンテン
子供に人気!!チョコファウンテン

デザートはやっぱりこれ。
フルーツをつけてもクッキーをつけてもおいしいチョコファウンテンは食べ過ぎ注意です。

ご朝食のご案内

和洋バイキング

御朝食は2階のブッフェダイニング「オーロラ」で和洋バイキングでございます。
美と健康をコンセプトとし、豊富な天然温泉を利用した「温泉蒸し野菜」「温泉炊立てご飯」「温泉そば・うどん・ラーメン」をお楽しみいただけます。

■お食事時間
7:00~8:30(最終入場)、9:00 クローズ
(季節・イベント等により、若干変動あり)
■お食事会場
ブッフェダイニング「オーロラ」
  • 和洋バイキングイメージ1
  • 和洋バイキングイメージ2
  • 後朝食には「温泉水」を使ったオリジナル料理をご用意。このマークが目印です。