おしながき

【珍味】

生雲丹

【八寸】

サーモン香草漬け　めんめ包み焼き／合鴨と蝦串打ち／たらば蟹黄金焼き／丸十檸檬煮／帆立唐墨焼き／真鱈煮凍り／秋刀魚絹田巻き

【吸物】

地場魚の三平汁

【凌ぎ】

海鮮ちらし丼

【蟹皿】

毛蟹甲羅盛

【焼物】

たらば焼き蟹／車海老塩焼き／帆立貝と青つぶ磯煮／めんめ一夜干し

【お造り】

黒鰈／北寄貝／青そい／鯨／帆立／活蛸

【揚物】

地場物鰈の唐揚げ／魚貝と野菜の天婦羅／牡丹蝦とたらば蟹の唐揚

【洋食】

ビーフステーキ／魚介類のカルパッチョ風／シーフードと茸のチーズグラタン風

【中物】

芋まんじゅう／煮魚（地場物）／焚き合わせ（めんめ・たこ・舞茸・えびしんじょう・青味）

【デザート】

生フルーツ／こけももムース仕立てパパイヤソース／ガナッシュオレンジソース添え

※時季により内容が変わります。（お品書きは一例です）