おしながき

【八寸】

樺太鱒包み焼／卵宝楽蒸（蝦・烏賊・キャビア風・いくら）／丸十檸檬煮／知床鶏焼き／数の子寄せ／焼きしめじ／ポテトチーズ揚／ハム博多しんじょう

【吸物】

しんじょう／白髪葱

【刺身】

牡丹蝦／大鮃鰈／北寄貝／帆立／鮭

【焚き合せ】

メンメ吉野ふくめ／蝦しんじょう／蛸やわらか煮／舞茸／独活白煮／青味

【台物】

牛すき焼き風

【強肴】

あぶら蟹爪１本／たらば蟹昆布〆足１本／北海縞蝦２本／蟹内子

【洋食】

<冷製> 海老の生ハム香草巻と帆立貝と鮭のミルフィーユ／甲殻類の冷スープ（ガラス器）
<温物> 魚類のサフラン風味パイ包み焼き野菜添え

【フルーツ】

旬の物

【香物】

 

【飯物】

白飯

※時季により内容が若干変わることがございます。